Za duże dziury w serze
30 stycznia 2001 | Ekonomia | DE
Żywność Kłopot dla szwajcarskich mleczarni
Za duże dziury w serze
EPA
Amerykańskie władze sanitarne ustaliły nową normę wielkości dziur w słynnym szwajcarskim serze Ementaler: obecne są, ich zdaniem, za duże. Od 22 lutego - bo wówczas zacznie obowiązywać nowa norma - szwajcarscy mleczarze muszą postarać się tak produkować dostarczany do USA ementaler, żeby dziury w nim były o połowę mniejsze niż dotychczas. Być może konsumenci w innych krajach nie będą tak wybredni.