Malowanie przyprawami
TEKST: BEATA BOCHIŃSKA
ZDJĘCIE: RADOSŁAW WOJNAR
STYLIZACJA: EWA SZYSZKA-OCZKOWSKA
Przepis na zupę jest, jak wiadomo, zawsze taki sam. Sekret tkwi w doprawianiu. Jak w życiu. Czasami okoliczności zdarzenia są takie same, a jednak wielka przygoda dla jednych, jest zwykłym wydarzeniem dla drugich, ot kwestia wrażliwości smaku.
Sztuka kucharska podobnie jak Wielka Sztuka wymaga zachowania proporcji, wyczucia, talentu, inwencji i doboru właściwych kolorów. W przypadku kuchni dobieramy smaki i komponujemy je, czasami po mistrzowsku.
Odbiorca naszej sztuki jest najczęściej domowym koneserem - warto dla niego tworzyć.