Stołówki w szkołach zagrożone
Stołówki w szkołach zagrożone
Na 577 kuchni działających przy warszawskich szkołach i przedszkolach pilnego remontu wymaga ponad 400. Unijnych norm nie trzyma nawet sztandarowa w stolicy kuźnia kucharskich kadr, czyli Technikum Gastronomiczne przy ul. Poznańskiej. Likwidacja stołówek może ruszyć już w przyszłym roku. Najbardziej zagrożone są kuchnie w gimnazjach i ogólniakach, najmniej w przedszkolach i podstawówkach. Remont tych ostatnich miasto chce finansować w pierwszej kolejności.
Wyśrubowane normy dotyczące przechowywania i przygotowywania żywności narzuciło przyjęte w 2004 r. rozporządzenie Parlamentu Europejskiego. Tymczasem wielu dyrektorów placówek oświatowych o dyrektywie nie ma pojęcia. A stan techniczny...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta