Powiew optymizmu z rynków żywności. Czy stanieją warzywa

autor zdjęcia: Bloomberg

źródło: Rzeczpospolita

Sytuacja na rynku warzyw zaczyna się normować. Koszty produkcji się obniżają, niebawem powinny wzrosnąć dostawy

Mocno tanieją rośliny oleiste, ale w dół idą też ceny zbóż. Jeśli potanieją w efekcie pasze, to także mięso i mleko. Poprawia się sytuacja na rynku warzyw.

Sytuację na światowych rynkach żywności śledzi Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Po wybuchu wojny w Ukrainie w marcu zeszłego roku wyznaczany przez nią indeks światowych cen żywności sięgnął 159,7 pkt. Wykonał gigantyczny skok aż o ponad 18 pkt, czyli o blisko 13 proc., w porównaniu z lutym. Znalazł się tym samym na najwyższym poziomie w historii notowań, czyli od 1990 r. Od tego czasu jednak ceny żywności spadają.

Jak tanieje żywność

FAO podała właśnie, że w lutym jej indeks cen żywności spadł po raz 11. z rzędu do poziomu 129,8 pkt. Był niższy niż w styczniu o 0,6 proc. Od szczytów z marca zeszłego roku indeks oddalił się już o 29,9 pkt, czyli 18,7 proc. Do spadku indeksu w lutym 2023 r. w największym stopniu przyczyniły się solidne obniżki cen olejów roślinnych i nabiału, a także nieznacznie taniejące zboża i mięso. Wzrosły ceny cukru.

– Bieżący poziom...