Będę nielegalnie robić flaki z boczniaka

No i stało się! Nie będzie już więcej wegańskich kiełbasek i roślinnych burgerów. Żegnajcie, sojowe serdelki, żegnaj, boczku z grochu i kotlecie z ciecierzycy. Weganie muszą pochować głęboko na dnie serc salami z białka pszennego i smalec z fasoli.

Na widelcu w Unii Europejskiej wegańskich kiełbasek już się nie uświadczy. Bruksela chce bowiem zakazać producentom produktów wegańskich używania nazw „tradycyjnie zarezerwowanych dla mięsa”. Będzie można używać określeń opisowych, jak „substytut mięsa” czy „na bazie roślin”. Cel? Ochrona tradycyjnych nazw mięsnych oraz zapewnienie jasności dla konsumentów, aby nie mylili produktów wegańskich z...