Jemy za dużo mięsa. Czy za mało?

Na temat żywienia każdy ma swój pogląd. Tak jak w kwestii piłki nożnej, wspinaczki wysokogórskiej i właściwej interpretacji mazurków Chopina, wyrażamy ten pogląd chętnie, stanowczo, a często – nie znosząc sprzeciwu. Także sprzeciwu naukowców.

W ramach naszego podcastu publikowanego na rp.pl „Powiedz to kobiecie” zrobiłam niedawno wywiad z lekarką, specjalistką w dziedzinie wpływu jedzenia na zdrowie dr Alicją Baską. Pani doktor powoływała się na renomowane publikacje takich magazynów jak np. „The Lancet” oraz na badania i zalecenia zespołów ekspertów...