![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
W opozycji do fast foodów
W opozycji do fast foodów
FOT. MACIEJ SKAWIŃSKI/FOTORZEPA
Ser sidziński, wino jabłkowe Slavena, olej rydzowy - to tylko niektóre z ogłoszonej wczoraj listy 71 polskich produktów rekomendowanych przez Slow Food. Jest to ruch międzynarodowy (powstały we Włoszech w opozycji do fast food), wspierający niewielkich regionalnych producentów żywności, często wytwarzanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie. - Jesteśmy jedynym krajem w Unii, który nie ma zarejestrowanego żadnego produktu regionalnego - przypomina Jacek Szklarek, założyciel ruchu Slow Food w Polsce. W naszym kraju jego członkami jest ponad 150 osób, na świecie ruch, działający na zasadzie woluntariatu, liczy około 150 tysięcy członków. A.H.B.
