Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Barwnik i lekarstwo

16 sierpnia 2006 | Nauka i Technika | KK NP

KRÓTKO Barwnik i lekarstwo

Urzet barwierski (Isatis tinctoria), roślina, z której starożytni Celtowie uzyskiwali niebieski barwnik, zawiera glukobrassicynę, związek pomocny w zwalczaniu raka piersi. Roślina ta należy do tej samej rodziny co kapusta, kalafior i brokuły. Zespół z Uniwersytetu w Bolonii pod kierunkiem Stefanii Galletti wykazał, że zawiera ona co najmniej 20 razy więcej tego związku niż brokuły. Co więcej, ilość tej substancji w roślinie można zwiększyć, uszkadzając jej liście.

k.k., pap
Brak okładki

Wydanie: 3916

Spis treści

Gorące rozmowy

Zamów abonament