Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Ovoprodukty i jajotłuki

06 października 1993 | Nauka i Technika | KK

Ovoprodukty i jajotłuki

Są w kremach, farszach, ciastach, makaronach, sosach; od przystawki do deseru -- wszędzie jaja. Jajko stanowi prawdziwy zbiornik witamin, tłuszczów, lecytyn i protein, albo dla kurczaka, albo dla konsumenta. W gastronomii jajko jest niezastąpione ze względu na właściwości smakowe dlatego stosuje się je w masowych ilościach. Skoro tak, trudno oczekiwać, aby nie wdawała się w to technika i technologia. Bez obaw, inżynierowie nie pracują nad zastąpieniem jajek czymś innym, natomiast łamią sobie głowy nad takimi urządzeniami i technologiami, które pozwolą uzyskiwać jajka w postaci niejajek.

Naturalne jest delikatne

Naturalnym opakowaniem jajka jest skorupka. Natura wynalazła skorupkę z myślą o kurczaku, a nie o jadłodajni i żywieniu...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum to wszystkie treści publikowane w "Rzeczpospolitej" od 1993 roku.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej" na miesiąc z rabatem 50%!

Zamów
Unikalna oferta
Brak okładki

Wydanie: 81

Spis treści
Zamów abonament