![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Bogom mleko, ludziom wino
Bogom mleko, ludziom wino
Wino znane było ludziom z okresu epoki kamiennej -- donosi "Nature" Naukowcy z uniwersytetu stanu Pensylwania poinformowali o odkryciu resztek dzbana, którego wiek określili na 5400--5000 lat p. n. e. w osadzie w górach Zagros, w dzisiejszym Iranie. Dzban jest starszy o ok. 2000 lat od wcześniejszych podobnych znalezisk na Bliskim Wschodzie. Był to okres powstawania pierwszych stałych siedzib ludzkich oraz początków uprawy roślin i hodowli zwierząt. W szczątkach naczynia udało się wykryć ślady napoju przypominającego współczesną grecką retsinę oraz żywicy drzewnej, używanej zazwyczaj do zapobiegania kwaśnienia trunku. Doskonalenie produkcji wina trwało więc o wiele dłużej niż dotychczas sądzili uczeni. Uważano, że na dwa wieki przed powstaniem Rzymu (ok. 750 r. p. n. e. ) wino nie było znane na szerszą skalę. Być może dlatego, że Rzymianom za opilstwo groziła kara śmierci. Bogom zatem składano w ofierze mleko.
K. F.
