Co zapisać na etykiecie

Powiedz mi, co jesz, a ja ci powiem, kim jesteś. Autorem tej sentencji zawartej w wiekopomnym dziele „Fizjologia smaku albo medytacje o gastronomii doskonałej" był Anthelme Brillat-Savarin, francuski pisarz i wielki smakosz.

Zyskała ona niespodziewaną aktualność po prawie dwóch wiekach. Onegdaj twierdzono też, że losy narodów zależą od sposobów ich odżywiania. Dziś niektórzy żywieniowcy i mistrzowie patelni też uważają, że powinno się spożywać produkty z regionów czy też rejonów, w których się mieszka i żyje. Jednak wydaje się, że coraz więcej ludzi żywi przekonanie o istnieniu wielkiego „...