![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Dieta bez wyrzeczeń
MEDYCYNA
Węglowodany bardziej pomagają zmniejszyć masę ciała niż liczenie kalorii
Dieta bez wyrzeczeń
Z BIGNIEW WOJTASIńSKI
Zalecanie katorżniczych diet ludziom, którzy pragną się odchudzić, jest największym oszustwem XX wieku. Francuski dietetyk Michel Montignac uważa, że liczenie kalorii spożywanych potraw jest mitem. "Papież" zdrowego odżywiania, jak nazywany jest w e Francji, przekonuje, że można schudnąć bez większych wyrzeczeń. Trzeba jedynie odpowiednio dobierać produkty i komponować posiłki.
"Najlepszym sposobem pozbycia się nadwagi jest unikanie potraw podwyższających stężenie cukru we krwi" -- twierdzi Montignac w książce "Jeść i chudnąć", wydanej już w kilku językach (niemiecka edycja -- "Essen gehen und dabei abnehmen") . Nadmiar glukozy pobudza organizm do nazbyt dużej produkcji insuliny, a wraz z tym do większego odkładania się tłuszczu w organizmie. Dlatego warto nauczyć się odróżniać "złe" i "dobre" węglowodany, co ma decydujące znacznie dla zmniejszenia lub przynajmniej utrzymania masy ciała. Do "złych" węglowodanów dietetyk zalicza cukier we wszelkich postaciach, a także wszelkie produkty przetworzone przemysłowo, jak...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
