Jod zapobiega chorobom
Jod zapobiega chorobom
W każdym kilogramie soli kupionej sklepie musi być odpowiednia ilość jodku lub jodanu potasu - zarządził minister zdrowia na podstawie upoważnienia zawartego w ustawie o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia. Jod przeciwdziała wielu chorobom, takim jak wole endemiczne, niedoczynność tarczycy, opóźnienie rozwoju psychofizycznego dzieci i młodzieży. O skutkach jego niedoboru wiadomo od dawana. Ostatnio okazało się zaś, że brak ów potęguje skutki spowodowane radioaktywnym skażeniem środowiska. Jego obecność w organizmie chroni przed nadmiernym gromadzeniem w tarczycy jodu promieniotwórczego.