![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Najważniejszy jest popyt!
Najważniejszy jest popyt!
Jak poinformowała Państwowa Inspekcja Skupu i Przetwórstwa Artykułów Rolnych, niektóre mleczarnie rozpoczęły ostatnio wykupywanie twarogów. PISiPAR nie podała, niestety, od kogo mleczarnie w Krakowie, Tarnowie i Nowym Sączu kupują te twarogi, ale ważny jest sam pomysł: by artykuły mleczarskie wykupywali ci, którzy je niegdyś produkowali. Znają się na tym, co kupują, więc bubla się im nie wciśnie. Teoretycznie mleczarnie budowano po to, by twarogi produkowały i sprzedawały, ale małoż to razy przestępca staje się ofiarą? Dlatego z niecierpliwością czekamy, kiedy zakłady mięsne przystąpią do wykupu wędlin, a załogi cukrowni zaczną węszyć, gdzie by tu zaopatrzyć swoje zakłady w cukier. Szlakiem wytyczonym przez mleczarzy mogłyby też pójść inne branże. W ten sposób wzrośnie popyt, wraz z nim będzie można podnieść ceny i, być może, osiągną one w końcu taki poziom, że teoretycznym wytwórcom żywności jej produkcja zacznie się wreszcie opłacać.
E. Szot
