Pliki cookies Czym są pliki cookies [?]

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE
+ Pomoc
–
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA

Musisz mieć HACCP

17 stycznia 2006 | Dobra firma | ZJ
źródło: Nieznane

TEMAT TYGODNIA Musisz mieć HACCP Co łączy obwoźny furgon ze słodyczami z wielką fabryką wędlin? Obie firmy od 1 stycznia 2006 r. muszą mieć już u siebie system bezpieczeństwa żywności, czyli HACCP. Wynika to nie tyle z niejednoznacznej wciąż polskiej ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, ile bezpośrednio z unijnych rozporządzeń (c) PAWEŁ GAŁKA

Wprawdzie wielu przedsiębiorców wie o tym, że muszą wprowadzić HACCP, ale z praktyką jest znacznie gorzej.

Mimo że obowiązkowe wdrażanie zaczęło się przed kilku laty, to niektórzy, zwłaszcza najmniejsi przedsiębiorcy, kupili do tej pory co najwyżej odpowiedni poradnik i powołali zespół do spraw HACCP. A to dopiero początek drogi.

O HACCP nie mogą też zapomnieć firmy dopiero rozpoczynające działalność w branży spożywczej. Dlatego dziś o tym, jak najprościej taki system wprowadzić w swojej firmie.

Zrób to samodzielnie...

Nie ma jednej recepty, którą dałoby się zastosować do wdrożenia systemu w każdej firmie. Inaczej trzeba podejść do tego zadania w zakładzie, który zajmuje się przetwórstwem żywności, a inaczej w małym sklepie.

Bardzo ważne jest, aby firma...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Masz już wykupiony dostęp? Zaloguj się
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA
Brak okładki

Wydanie: 3740

Spis treści

Świat

Ani gorąco, ani zimno
Barbie w hidżabie
Berlin wciąż z Moskwą
Czy doradca premiera był agentem KGB
Energetyczne zbliżenie
Francuskie pociągi pod specjalnym nadzorem
Instytut lepszy niż Centrum
Jak walczyć z ptasią grypą
Nie będzie próby odwołania Busha
Nie wystarczyła charyzma
Niepokój o stosunki z Warszawą
Pierwsza pani prezydent w Afryce
Podejrzany spadek byłego premiera
Polak zamarzł we Włoszech
Potrzebni unijni obserwatorzy
Płonący wieżowiec
Rosja mięknie - Chiny nie
Rozbity gang polsko-niemiecki
Szaron otworzył oczy
Terror przed wyborami

Sport

DRUŻYNA GWIAZD
Gniew odrzuconych
JANAS ZA KLINSMANNEM
JUDO
KAISERSLAUTERN CHCE KRZYNÓWKA
NBA
NHL
Na jedną nutę
Strzelanie do rzutków
TENIS
TURYN 2006: JEST BUDŻET

Prawo

"RZECZPOSPOLITA" POMAGA SIĘ ROZLICZYĆ
Czas na PIT za 2005 rok
Doręczenia pod adresem siedziby, a nie oddziału
Fotoradar nie dla straży miejskiej
Gminie nie wolno odwlekać zapłaty
Już obowiązują
Kara zbyt ciężkiego kalibru
Latarnie nie zgasną
Na wybór pozostały już tylko cztery dni
Najemca garażu bez szans na własność
Niekonstytucyjna kasacja
Niewykorzystana armia Temidy
Nowe akty prawne Unii Europejskiej
Ocena to nie opis sprawy
Oddalenie kasacji trzeba będzie uzasadnić
Parkowanie śpiewająco
Pogrzebowy monopol zakazany
Ponad 200 kandydatów na radców więcej
Rzeczpospolita Czytelników
Więcej firm podlega rygorom

Moje Auto

Auta z wyższej półki
Jeśli czerwony, to Lucyfer
Mankamenty zagłówków
Mustang nie ciągnie już Forda
Ośmiocylindrowe nadal popularne
Sztuczne oddychanie
Większe, nie znaczy bezpieczniejsze

Kraj

Abiturientom zabrakło odwagi
Bez łaski dla dziennikarza
Czarne chmury nad Millerem
Kolejny wojewoda bez rekomendacji
Koniec procesu starachowickiego
Koordynator, służby i polityka haków
Kto się boi dodawania
Kusił go wywiad, teraz będzie się tłumaczył
Nie każdy wpływ to lobbing
Niech prezydent zdradzi plany PiS
Nowy szef łódzkiej prokuratury
Sprawdzony w rzemiośle i etyce
Sprostowanie
W politycznym klinczu
Wezmą kredyt, żeby wygrać
Wybory w rękach Kaczyńskiego

Warszawa

Chcą rozmowy o zakazie
Czy zabił świadków?
Dzielnica przyjazna mieszkańcom
Elżbietanki bez kontraktu
Jaka wycena, taka cena
Napadali na domy
Odeszli na bezpłatny urlop
Okęcie bis koło Grodziska?
Pijany kierowca MZA
Piąty szef rady?
Przeciwko nadbudowie
Skończyli w Ursusie
Sprawdzą na Bemowie
Więcej, ale za mało
Wąż w toalecie
Z siekierą do tramwaju
Zamknięta Zamenhofa
Zapłaci za błąd
Zarząd dzieli kierowców
Zima w mieście
Zimno na Służewiu
Śmierć pod lodem

Publicystyka, Opinie

"Polska - kraj żebraniny i próśb"
"Sędzina po wypadku"
Andrzej Lepper za Wielkim Murem
Cztery litery
Emerytura Heleny Wolińskiej-Brus - kto wydał i zatwierdził decyzję
Komentarz rysunkowy
Krytyka homofobii i wołanie o zachowanie proporcji
Panu Dornowi do przemyślenia
Polska łamigłówka
Rzeczowy przegląd prasy
Rząd dusz i już
Sprywatyzujmy TVP
Tak długo dzban wodę nosił ...

Dobra firma

12 kroków do wdrożenia HACCP
CZYTELNICY PYTAJĄ, dF ODPOWIADA
Ile podatku od dzierżawy?
Ile zabierze fiskus
Jak dostać zezwolenie na sprzedaż alkoholu
Jak sprowadzić towar z Chin
Jaki czynsz?
Lektury przedsiębiorcy
Musisz mieć HACCP
Nie jest łatwo, ale się opłaca
Nie poprowadzi już firmy
Nie warto protestować za wcześnie
Obowiązują nowe unijne przepisy
Prezes z zarządem pospołu
Spróbuj wydzierżawić
Szczegółów szukaj w gminie
Zostały dwa tygodnie

Ekonomia

Akcje debiutantów trafiły do portfeli funduszy
Alpha Bank na Bałkanach
BUDŻETOWE KŁOPOTY JAPONII
Belgia: zwrot za mazut
Bilans katastrof w 2005 r.
Brinks również w Łodzi
Bumar ratunkiem dla Warelu
Chętni na Berliner Bank
DLA KOGO PRACA W UNII
Dobre prognozy podbijają ceny
Dobry koniec roku Polmosu Lublin
Droższa benzyna i kredyty
Dwa tygodnie na porozumienie
Europejczycy kupili mniej aut
Eurotunnel z zyskiem
Grupa Metro w Pakistanie
Inwestorzy zachowują spokój
Komentarz giełdowy
Koniec wojny LOT i Portów Lotniczych
Lactalis przejmuje Galbani
Liczenie strat z powodu ptasiej grypy
Listonosz przyniesie więcej
Logistyczny zaścianek
Lufthansa do Chin
Lód w cenie mintaja
Mocny złoty
Młodzi bez pracy
Na fali L'Oreala
Nie tylko Toyota
Nie wiadomo, przed kim odpowiedzialny
Niejasne interesy polskiego rządu
OFE: mniejsza koncentracja
Orange ostrzega przed kłopotami
Ostatni rok przekazywania obligacji
Pieniądze podatników na kolej
Plus: rozwój usług trzeciej generacji
Po półtora roku trzeba zapłacić karę
Polmos Bielsko-Biała bez prezesa
Pomaga wzrost gospodarczy
Poselski koncert życzeń
Poznańskie targi coraz większe
Pracownicy Frito Lay obawiają się bojkotu
Prezes będzie z opóźnieniem
Produkcja komputerów nie wystarczy
Protesty dokerów
Rekordowa kara za monopol
Rekordowe wyniki Łukoilu
Ropa i metale coraz droższe
Rośnie eksport łososi
Ryanair rezygnuje z trasy Rzeszów-Frankfurt
SPÓŁKI GIEŁDOWE
Sprzedaż walut przez resort finansów
Standard Chartered na celowniku
Sto ursusów do Iraku
Są dymisje, nie ma nominacji
TYMCZASOWA GAZOWA UGODA
Tanie i ciężkie
Taniej niż w prognozach
Ukraina: wyniki żniw
W Warszawie zapachniało rekordami
W. Brytania: finanse i ptasia grypa
WYŻSZA AKCYZA NA PAPIEROSY
Walka o Dofasco trwa
Wielki skok ceny BRE Banku
Większa Grupa Asseco
Wojna o kleje i wióry
Wydarzenia dnia
Władza dla prezesa czy dla zarządu
Zarobić na odzyskiwaniu długów
Zmowa cenowa w cemencie
Zmusić do płacenia
Znaki towarowe więcej warte niż majątek

Nauka i Technika

Cukrzycowa mutacja
Jaskinie pełne rąk
Macierzyństwo z lodówki
Najszybsza sonda na świecie
Z plutonem na Plutona

Kultura

Hymn na chwałę Boga
LPR nie chce Huellego
Nowy festiwal twórczości telewizyjnej
Pół miliona na początek, nawet z dostawą do domu
Wydobyte z sejfów obrazy Fra Angelico
Zwiastun arcydzieła
Zamów abonament