![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Mały browar z szansą na duże zyski
Rosnąca popularność piw niszowych w Polsce sprzyja zakładaniu minibrowarów. Jest już ich ponad 30
– W Polsce jest miejsce na kolejne minibrowary. W ciągu najbliższych 20 lat może ich powstać co najmniej 200 – uważa Andrzej Gałasiewicz, właściciel firmy Minibrowary.pl zajmującej się instalowaniem restauracyjnych warzelni i szkoleniem piwowarów. Ma też własny lokal produkujący piwo w Toruniu.
Gałasiewicz szacuje, że w Polsce jest dziś już 35 browarów restauracyjnych. – W ubiegłym roku przygotowaliśmy około 120 ofert dla osób i firm, które zwróciły się do nas z pytaniem o możliwość zbudowania minibrowaru. W tym roku liczbę tę osiągnęliśmy już teraz – mówi właściciel Minibrowarów.pl. Liczy, że realizacją zakończy się ok. 10 proc. z nich.
W Polsce zakładaniem i wyposażaniem browarów restauracyjnych zajmuje się kilka firm. Minibrowary.pl mają na swoim koncie stworzenie dziesięciu browarów restauracyjnych. Firma instaluje osiem kolejnych. Jej konkurent, niemiecka firma Kaspar Schulz, zrealizował już 12 minibrowarów, a wkrótce dołączy do nich osiem kolejnych.
Zdaniem Mariana Łukaszczyka, reprezentującego w Polsce firmę Kaspar Schulz, warzenie piwa...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
