Rewolucja na etykietach żywności – nowe obowiązki

Unijne rozporządzenie PPWR wprowadza istotne zmiany w zakresie znakowania żywności twierdzeniami o jej ekologiczności. Nakłada też na producentów obowiązek umieszczania informacji o środowiskowych właściwościach opakowań.

Etykietowanie produktów spożywczych w Unii Europejskiej podlega przepisom, których głównym celem jest zapewnienie konsumentom rzetelnych, jasnych i zrozumiałych informacji umożliwiających świadomy i bezpieczny wybór oraz zakup produktów.

Zgodnie z ogólną zasadą każdy środek spożywczy przeznaczony dla konsumentów musi zawierać informacje na temat żywności. Mogą one być przekazywane za pośrednictwem etykiety, innych materiałów towarzyszących lub nowoczesnych narzędzi technologicznych.

Informacje na temat żywności nie mogą wprowadzać konsumenta w błąd. Dotyczy to zarówno właściwości samego produktu (jego charakteru, składu, ilości, trwałości, pochodzenia), jak i sposobu jego prezentacji. Zabronione jest przypisywanie produktom właściwości, których nie posiadają, czy sugerowanie szczególnych cech, gdy w rzeczywistości wszystkie podobne produkty je mają.

Przykład:

Producent soku owocowego nie może podkreślać, że jego produkt „nie zawiera cholesterolu”, jeśli soki owocowe naturalnie go nie zawierają. Takie podkreślenie mogłoby sugerować konsumentom, że dany produkt ma szczególną właściwość, podczas gdy jest to cecha standardowa dla tej kategorii żywności.

Obowiązkowe elementy etykiety

Etykiety produktów wprowadzanych do sprzedaży w Polsce muszą być...