Ceny kakao nurkują. Czas tańszej czekolady?

autor zdjęcia: shutterstock

źródło: Rzeczpospolita

Na skutek spadku cen kakao i ograniczonego popytu rolnicy uprawiający roślinę popadli w ogromne problemy

Po dynamicznych zwyżkach z 2024 roku ceny kakao spadają. Od szczytowych poziomów zmniejszyły się już o 70 proc. Sprzyjająca pogoda zapewnia dobre plony w najbliższym czasie, co powinno przełożyć się na spadek cen czekolady. Ale nie od razu.

W 2024 r. ziarna kakao kosztowały ponad 12,2 tys. dol. za tonę, podczas gdy jeszcze w styczniu 2023 r. cenniki opiewały na ok. 2,5 tys. dol. Drastyczny wzrost cen wywołany był niedostatkami towaru z powodu złych warunków pogodowych. Do tego doszło zagrożenie w postaci wirusa atakującego drzewa kakaowca. Wywołuje on zgrubienia pędów i łodyg, deformację liści, hamuje wzrost roślin, przekłada się na spadek plonów, a ostatecznie, w ciągu kilku lat, powoduje obumarcie rośliny.

Sytuacja od tego czasu jednak się uspokoiła, od maja 2025 ceny kakao wyraźnie spadają i obecnie tona kosztuje już niecałe 3700 dol., co budzi nadzieję na rynkach, w tym u producentów czekolady i konsumentów, ale wywołuje ogromne problemy dla rolników, zwłaszcza z Afryki Zachodniej, borykających się z brakiem popytu, nadmiarem...