![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Zdrowie w kuflu
Z badań prowadzonych w ostatnich latach w wielu laboratoriach świata wynika, że umiarkowane i regularne spożywanie alkoholu zmniejsza ryzyko chorób serca i krążenia.
Natomiast z badań medycznych prowadzonych w paryskim CISB - Centre d'Information Scientifique sur la Biere - wynika, że również piwo wywiera korzystny wpływ na organizm, ale nie tylko dzięki zawartemu w nim alkoholowi. Piwo stymuluje oddziaływanie homocysteiny, aminokwasu, którego nadmiar powoduje zaburzenia krążenia i pracy serca. Inne spirytualia, w tym również wino, nie powodują takiego regulującego oddziaływania na ten aminokwas. Dokonuje tego piwo spożywane regularnie i umiarkowanie, reguluje ilość homocysteiny we krwi. Jednak pod warunkiem, że dawka "browaru" nie przekracza w przypadku mężczyzn trzech półlitrowych szklanek, w przypadku kobiet - dwóch.
KRZYSZTOF KOWALSKI
