![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Barolo
Wiedzieliście, że drugie co do wielkości muzeum egipskie znajduje się w Turynie? Ustępuje jedynie temu w Kairze.
A skoro Turyn i Piemont, to pytanie – jakie wina określane są mianem króla i królowej Piemontu? Oczywiście barolo i barbaresco. Niestety, damy nie zawsze mają pierwszeństwo, dziś kilka słów o barolo.
Nebbiolo, winogrona, z których w całości robi się barolo, to odmiana właśnie z Piemontu. Kapryśne, trudne, zakwitają wcześnie (bo już na początku kwietnia) i późno owocują – w październiku. Na wzgórzach Langhe, gdzie się je uprawia, należą do nich południowe, te bardziej nasłonecznione stoki, z których najszybciej znika śnieg. Mówi się, że nazwa szczepu pochodzi od słowa „nebbia", czyli mgły, która w porze winobrania długimi jęzorami zalega rankiem między...
Archiwum to wszystkie treści publikowane w "Rzeczpospolitej" od 1993 roku.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
