![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Uczta miejskich bogów
- Nowe miejsce: Lithos
- Na widelcu
- Jesienne menu w Belvedere
- Kwestionariusz kulinarny
NOWE MIEJSCE: LITHOS
Uczta miejskich bogów
To wnętrze - kamienne, surowe i eleganckie - ma zupełnie inny klimat niż typowa grecka tawerna wypełniona zapachem smażonej oliwy
(C) RAFAŁ GUZ
Raz zdarzyło mi się oglądać i smakować greckie jedzenie w wykwintnej postaci. Było to w hotelu Intercontinental podczas tegorocznych igrzysk olimpijskich, gdy całe miasto przerzuciło się na grecką kuchnię. Na talerzach w klubie Hemisphere plasterki pomidorów były równiuteńko poukładane w misterne konstrukcje. Piękne, ale dalekie od chłopskiej urody greckiego jadła. Zwykle - zarówno w Grecji, jak i w greckich restauracjach poza Grecją - jedzenie jest nakładane na talerz może nie byle jak, ale na pewno w sposób prostolinijny i bez większego skupienia nad formą. Kuchnia grecka ma za to treść głęboką jak gniew bogów. Nowo otwarta przy ulicy Wilczej grecka restauracja Lithos treść tę nieco formatuje i przysposabia do miejskiego otoczenia, w jakim się znajduje. Na pewno nie jest to pseudotawerna utrzymana w kolorach błękitu i bieli z Grekiem sączącym przy barze ouzo.
Tutaj elementem dominującym w wysublimowanym wystroju jest...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
