![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Z oscypkiem na czele
Oscypek czeka obecnie na ochronę prawną w Unii Europejskiej. Jest jednym z trzech małopolskich smakołyków, które ubiegają się o unijną rejestrację, czyli przyznanie znaków chronionej nazwy pochodzenia lub chronionego oznaczenia geograficznego.
Obok oscypka o te europejskie patenty ubiegają się bryndza podhalańska i kiełbasa lisiecka.
- Mam nadzieję, że oscypek, nasze dobro narodowe, podbije Europę. To mu się należy, bo nie ma bardziej charakternego sera na świecie! - mówi starosta tatrzański Andrzej Gąsienica Makowski.
Górale zaczęli od rynku krajowego. Owcze wyroby: oscypek, bundz, bryndza redykołka, a także żentyca, czyli serwatka z mleka owczego - jako pierwsze w Polsce otrzymały ochronę prawną polskiego Urzędu...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
