![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Połowa mleczarni nie dotrzymuje parametrów
ROLNICTWO
Nowa norma na mleko
Połowa mleczarni nie dotrzymuje parametrów
Od 1 stycznia 1998 roku obowiązuje w Polsce nowa norma na mleko surowe do skupu, bardziej rygorystyczna niż poprzednia. Wprowadzono w niej wymóg, by dostarczane mleko miało określoną temperaturę, ustalono też cztery klasy jego jakości, zależne o d tego, jak spełnione są wymagania higieniczne. Dodatkowym "utrapieniem" ze strony nowej normy jest to, że wymaga ona badania mleka dwa razy w miesiącu. W zakresie ogólnej liczby drobnoustrojów i zawartości komórek somatycznych nowa norma spełnia wymagania obowiązującej w Unii Europejskiej dyrektywy 92/ 46 EEC.
Był czas, nie było pieniędzy
O tym, że w polskim rolnictwie wprowadzona zostanie nowa norma na mleko surowe do skupu, mleczarnie wiedziały co najmniej od dwóch lat. Ale nie wszystkie się tym przejęły.
...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
