Słodycze w grudniu czekają na Wielkanoc

źródło: Rzeczpospolita

>Rośnie sprzedaż, rośnie eksport, kwitnie handel słodyczami w dyskontach

Żywność | Święta tak, ale które? Choć trwa właśnie przedświąteczny szczyt sprzedaży słodyczy, to duzi producenci przygotowują się już do Wielkanocy.

W grudniu producenci ciastek i słodyczy liczą zyski płynące z rocznego szczytu sprzedaży i szykują się na święta – wielkanocne. Branża ma dobry czas, dzięki rosnącym zarobkom Polaków sprzedaż wzrosła rok do roku o 4 proc. i przekroczyła 12 mld zł, a eksport rośnie nieprzerwanie od pięciu lat.

Firmy myślami już w nowym roku

W tej branży rytm wyznaczają poszczególne święta. Sezonowość to główna cecha produkcji słodyczy, zwłaszcza tych z czekoladą. Choć Boże Narodzenie przypada dopiero pod koniec grudnia, napędzana świętami sprzedaż rozpędza się już we wrześniu, mówią „Rzeczpospolitej" producenci czekolad, pralinek, batonów, figurek czekoladowych czy ciastek z czekoladą.

Dwa...