![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Kulisy konkursów winiarskich
304551Sędziowanie bywa omylne. Dlatego stosuje się tu odpowiedzialność zbiorową. Konkursy winiarskie to ogromne przedsięwzięcie logistyczne. Z obawy o stronniczość nawet sędziowie nie mają dostępu dożadnego z etapów. Wina gromadzi się na długo przed zawodami‚ po kilka butelek z każdej próbki‚ na wypadek gdyby któraś była zepsuta.
Wina oceniane są w ciemno. Sędziowie znają jedynie kategorię każdej próbki. A więc‚ czy jest to wino młode‚ dojrzewane w beczce‚ czy też stare lub musujące. Każdy typ wina ocenia się trochę inaczej‚ akategorię należy wpisać do karty‚ tak jak rocznik próbki‚ jej numer‚ datę‚ porę dnia‚ imię i nazwiskooraz własnoręczny podpis. Pełna biurokracja. Dodatkowo wina czerwone‚ starsze niż trzyletnie są...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
