Nie każdy fast food z wyższym VAT

Skarbówka naliczała większy podatek firmom sprzedającym gotowe posiłki. Teraz mają nadzieję na jego odzyskanie. PRZEMYSŁAW WOJTASIK

Rzecznik generalny Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej wydał opinię w polskiej sprawie (sygn. C-703/19) dotyczącej rozliczania fast foodów – bardzo ważnej dla branży gastronomicznej, która straciła na zmianie stanowiska fiskusa.

– Sprawa opodatkowania fast foodów to podręcznikowy przykład dowolnego stosowania prawa przez skarbówkę. Najpierw fiskus wydał kilkadziesiąt pozytywnych dla przedsiębiorców interpretacji, potem nagle zmienił zdanie i na kontrolach zaczął naliczać wyższy podatek – mówi Paweł Chrupek, radca prawny i doradca podatkowy w Biurze Rzecznika Małych i Średnich Przedsiębiorców.

Najpierw pozytywne interpretacje...

Chodzi o opodatkowanie takich produktów jak hot dogi, zapiekanki czy burgery. Wiele firm stosowało przy ich sprzedaży 5-proc. stawkę VAT. Skarbówka potwierdzała w indywidualnych interpretacjach, że postępują prawidłowo.

W 2016 r. minister finansów wydał jednak interpretację ogólną, w której stwierdził, że sprzedawcy gotowych dań muszą naliczać 8 proc. VAT. Tak wynika z Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług. Zdaniem fiskusa decydujące jest to, czy sprzedawane produkty są zapakowane bądź zamrożone z przeznaczeniem do późniejszego spożycia, czy są w pełni przygotowane i serwowane na...