![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Orzechowy biznes tylko dla największych
310262Rynek bakalii, którego wartość przekracza 500 milionów złotych, należy do najbardziej rozdrobionych w polskimi przemyśle spożywczym. Łączny udział małych, często regionalnych firm przekracza dwadzieścia procent. Szacuje się, że może być ich blisko sto. - Kiedy dziesięć lat temu rozpoczynaliśmy sprzedaż orzechów laskowych, prawie nie było ich na polskim rynku. Dziś konkurencja jest bardzo duża - mówi Ireneusz Zahor z firmy Trans Nuss.
Nadzieja w niszachSzanse, że najmniejsze firmy utrzymają się na rynku, są niewielkie. Konsolidacja jest nieunikniona po fuzjach i przejęciach w branży handlowej. Spółkom, które współpracują z jedną hurtownią, trudno będzie nadążyć za tymi zmianami. Mniejszym firmom znacznie trudniej jest także ograniczać koszty. Szczególnie wówczas, gdy zajmują się obróbką bakalii. Mniejsze...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
