Nie tylko oscypek, chroniona może być również ciupaga

Rozporządzenie PE i Rady dot. ochrony oznaczeń geograficznych ustanawia ochronę produktów rzemieślniczych i przemysłowych na poziomie UE. Będzie stosowane od 1 grudnia 2025 roku.

Chronione oznaczenia geograficzne lub nazwy pochodzenia znają wszyscy, chociaż nie każdy zdaje sobie sprawę z przysługującej im ochrony. Fakt, że oscypek może być tylko jeden, tak samo jak ser feta, parmiggano regiano, prosciutto di parma i wiele, wiele innych, to właśnie zasługa systemu ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia (na mocy Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012).

1. Oznaczenia geograficzne a nazwy pochodzenia

Między tymi dwoma pojęciami występują różnice, chociaż dla przeciętnego odbiorcy mogą wydawać się subtelne.

Chroniona nazwa pochodzenia to nazwa, którą określa się produkt:

1) pochodzący z określonego miejsca, regionu lub – w wyjątkowych przypadkach – kraju,

2) którego jakość lub cechy charakterystyczne są w istotnej lub wyłącznej mierze zasługą szczególnego środowiska geograficznego, na które składają się czynniki naturalne i ludzkie oraz

3) którego wszystkie etapy produkcji odbywają się na określonym obszarze geograficznym.

Natomiast chronione znaczenie geograficzne to nazwa regionu, określonego miejsca lub – w wyjątkowych przypadkach – kraju, która służy do oznaczenia produktu rolnego lub środka spożywczego

1) pochodzącego z określonego miejsca, regionu lub kraju,

2) którego określona jakość, renoma lub inna cecha charakterystyczna w głównej...