Pliki cookies Czym są pliki cookies [?]

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE
+ Pomoc
–
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA

Średniowiecze przy stole

11 września 2002 | Nauka i Technika | KK

Dzieje gastronomii

Naukowcy mediewiści pomogli urządzić restaurację w zamczysku

Średniowiecze przy stole

Krzysztof Kowalski

Villerouge-Termenes na południowym zachodzie Francji - stoi tam do dziś w całej krasie kamienny, średniowieczny zamek, niegdyś siedziba arcybiskupów Narbonne; funkcjonował od XI do XIV wieku. Dwa lata temu gmina ogłosiła przetarg na wykorzystanie obiektu "w dawnym stylu". Ostatecznie zadanie powierzono Michelowi Laplanche, zgłębiającemu dzieje gastronomii. Teraz - o czym informuje Agence France Presse - otwiera on tam eksperymentalną średniowieczną "pieczeniarnię".

Meble, sprzęty i kostiumy personelu są kopiami tych jakie istniały przed wiekami. Natomiast same przepisy kulinarne są oryginalne, pochodzą...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Masz już wykupiony dostęp? Zaloguj się
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA
Brak okładki

Wydanie: 2720

Spis treści

Moja Kariera

Moja Kariera - Warszawa
Nieważne czyj, ważne jaki
Postaw na efektywność
Praca dla inżyniera
Słabe i mocne strony wirtualnych szkoleń, Najnowsze technologie w zdalnym nauczaniu
W poszukiwaniu najlepszych
Wciąż w kręgu pobożnych życzeń
Widziane z rynku, XI edycja Konferencji Kadry, Euromanager Poland 2002, Konferencja Finanse 2002, Personalia, Konkurs 'Mojej Kariery' dla absolwentów, Motywowanie - o książce Amerykanina Spencera Johnsona 'Kto ukradł mój ser?', Inne lektury dla menedżera
Wyścig do szkół prawniczych

Świat

'Łuny nad Tetovem' w 'Rzeczpospolitej'
Dzień na świecie
Ekspres wypadł z szyn
Socjaldemokraci tracą punkty
Starszy pan nad szachami
To już prześladowanie

Rzecz Policzona

Internet po 11 września
Krótko o nas i o innych
Polski brak nadziei

Sport

Aktywni w pałacu
Bogaci biednym
Bogaci biednym
Mecze o świcie
Szwajcarzy w Szwajcarii
Wyniki
Zła krew

Prawo

Baki pod kontrolą
Co zmienić, co poprawić, co wyrzucić
Duży wkład, mały udział
Dziennikarze ścigani przez prokuratorów
Ile się należy członkom komisji wyborczych; Leśni strażnicy z bronią
Klienci Tesco żądają przeprosin
Posiedzenie Senatu; 11.09.2002
Rzeczpospolita Czytelników; 11.09.2002
Terroryzm, prawo i polityka
Ulga na leki dla inwalidów
Więcej dla gmin i powiatów
Zmarł wybitny karnista

Nauka i Technika

Aktualności
Galaktyka jak pierścień
Kościół sprzed 1500 lat
Lekcja teatru
Nadziei tak niewiele
Nawadnianie jeziora
W tyglu tradycji
Średniowiecze przy stole
Życie w innym świecie

Kraj

Dwieście trzy złote przed Trybunałem
Dziennikarze po 11 września
Gdański SLD pomógł Bekdasowi
Gminy zapłacą za edukację sześciolatków
Kadry to nasza sprawa
Krótko
Kłopoty mafii paliwowej
Sprostowanie
Wiatr zostanie

Notowania

Bony skarbowe - wtórny rynek
Depozyty międzybankowe w Europie LIBOR EURIBOR
Depozyty międzybankowe w Polsce WIBID WIBOR
Energia - rynek bilansujący
Fundusze inwestycyjne towarzystw na życie
GPW - indeksy
GPW - notowania ciągłe obligacji
GPW - notowania jednolite akcji (dwukrotne)
GPW - transakcje pakietowe
GPW i WGT - kontrakty terminowe walutowe
Giełda - kontrakty terminowe
Giełda - notowania ciągłe NFI
Giełda - notowania ciągłe akcji
Giełda - statystyka
Giełda - warranty BRE- WGPW
Giełda energii
Giełdy towarowe - ceny hurtowe
Giełdy towarowe - ceny skupu
Globalne Kwity Depozytowe (GDR) -
Kantory
Kontrakty zabezpieczające poziom stóp procentowych
Kontrakty zamiany stóp procentowych (IRS)
Kursy terminowe walut
Kursy walut obcych NBP -
Kursy walut wschodnich
Kursy wzajemne walut
Kwotowania opcji walutowych
Notowania kursów średnich NBP -
Oprocentowanie kredytów dewizowych -
Podstawowe stopy procentowe na świecie
Podstawowe stopy procentowe w Polsce
Regulowany Rynek Pozagiełdowy (CTO) -
Wartości jednostki rozrach. otwartych funduszy emerytalnych
Wartości jednostki uczestnictwa funduszy powierniczych
Warzywa
Warzywa w spółdzielniach ogrodniczych
Złoto w NBP
Złoto w kantorach

Vademecum Rzeczpospolitej

Wybory samorządowe - poradnik (1): Mandatów mało, chętnych dużo; Samorząd dla obywatela; Kto inwestuje, ten się rozwija
Wybory samorządowe - poradnik (1): Przewodnik po ordynacji dla komitetów wyborczych
Wybory samorządowe - poradnik (1): Przewodnik po ordynacji dla komitetów wyborczych c.d.
Wybory samorządowe - poradnik (1): Spis treści; Wstęp

Ekonomia

Akcje, główne indeksy
Bierni czy obiektywni
Będzie agrorafineria
Celem
Czekając na ustawę
Czy zielone światło dla Orlenu
Finanse, surowce
Firmy
Jak księgował Softbank
Kolejna reanimacja
Komentarz
Kontratak przyjaciół rybołówstwa i polityki rolnej
Kursy USD
Kursy celne
Kursy walut
Marka pozostanie
Mniej nie znaczy mało
Na świecie
Najaktywniejsi
Największe zmiany cen
Nie burzyć starych zwyczajów
Nie było najgorzej
Notowania ze świata
Nowe banknoty w Hongkongu
Optymistyczne prognozy
Porządki w portfelu
Rynek kapitałowy
Sprostowanie
Spółki giełdowe
Surowce na niebezpieczne czasy
Szanse na kompromis
W interesie emitentów
Wolniejszy rozwój
Wpływ na Polskę - ograniczony
Wydarzenia
Wykorzystać 3,1 mld euro
ZM Duda dopuszczone do obrotu
Zlikwidować przyczyny
Złe wiadomości nie działają
Łatwiej o tańsze auta
Światowa wystawa zegarków

Wojna z terroryzmem

Alarm w amerykańskich ambasadach
Bohater z wycieraczką do szyb
Co zrobić w dzień po zdobyciu Bagdadu?
Gorzka cena skuteczności
Irak dzieli sojuszników
Kalendarium
Nie było strachu
Niezwykły dzień w gazecie
Nikomu nie dyktujemy warunków
Oh, My God
Polska może być celem zamachów
Supermocarstwo, ale jakie?
Terroryści z amerykańską wizą
To wygląda na wojnę
Wojna trwa
Zamów abonament