Gęś w sosie z tradycji i nauki
RZ: Podczas Festiwalu Smaku odbył się turniej kucharzy, którzy mieli za zadanie przyrządzić potrawy z gęsiny. Były m.in. roladki z piersi gęsi oraz sushi z gęsiny. Jak smakowały?
Jacek Szklarek: Były interesujące, jednak jestem zwolennikiem prostych smaków. Gęsina ma delikatny smak i łatwo go zatracić.
Dobry produkt nie wymaga wymyślnych dodatków,...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta