Ponad 60 tysięcy ton świątecznej żywności trafi do śmietników

Między 23 a 30 grudnia w koszach wylądują zwłaszcza owoce i warzywa, mięso, zupy, pieczywo, nabiał, ryby i sałatki. W śmietnikach będzie ich 61,7 tys. ton, co przekłada się na 1,6 kg na osobę – wynika z badania firmy wpływu społecznego Too Good To Go i pracowni Opinia24, którego wyniki „Rzeczpospolita” poznała jako pierwsza.

– Do 26 grudnia wyrzucamy resztki jedzenia po przygotowaniu potraw świątecznych, z kolei od 27 grudnia główną przyczyną marnowania jest zepsucie się żywności – tłumaczy Anna Podkowińska-Tretyn z Too Good To Go.

Wedle szacunków w każdej sekundzie przez cały rok w naszym kraju do kosza wyrzucane jest blisko 153 kg jedzenia w całym łańcuchu żywnościowym, z tego aż 92 kg w polskich domach.