![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Kobiety mają dobrego nosa
Wino pasuje do wszelkich egzotycznych kuchni regionalnych – mówi prof. Virgilio Loureiro, kreator win Portugalii
RZ: Co jest ważniejsze w zawodzie winiarza – nos i intuicja czy wiedza?
Prof. Virgilio Loureiro: Intuicja i nos to raptem jakieś 10 proc.‚ a 90 proc. to zwykła ciężka praca i znajomość tematu. Zmysł smaku i węchu są ważne, ale niewiele osób wie‚ że nos winiarza jest tylko trochę sprawniejszy od nosa konsumenta. Ze względu na długi i intensywny trening.
Kobiety mają podobno lepiej rozwinięty zmysł powonienia niż mężczyźni. Dlaczego niewiele pań jest twórcami win?
Zmysł węchu, a co za tym idzie i smaku, jest lepiej rozwinięty u kobiet niż u mężczyzn. To naukowo udowodniono. Kobiety są lepszymi „nosami”. Fakt‚ że niewiele z nich zajmuje się kreowaniem win, wynika wyłącznie z uwarunkowań historycznych. Na szczęście ta sytuacja zmienia się w ostatnich latach bardzo szybko.
Widziałam w sklepie z winem pomoc naukową – dwa zestawy buteleczek...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
