![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Szkodliwe przeciwutleniacze
10 sierpnia 2007 | Nauka i Technika | Łukasz Kaniewski
MEDYCYNA Szkodliwe przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze, takie jak witaminy C i E, pomagają zapobiegać nowotworom, ale nie zawsze są dobre dla zdrowia. Naukowcy z Uniwersytetu Utah w Stanach Zjednoczonych udowodnili w badaniach na myszach, że przeciwutleniacze pełnią czasem także niechlubną rolę. Wysokie stężenie tych substancji wykryto w organizmach zwierząt cierpiących na dziedziczną chorobę kardiomiopatię, w której w mięśniu sercowym gromadzą się złogi białek. Możliwe, że dzięki odkryciu powstaną nowe leki na kardiomiopatię oraz inne choroby. Wyniki eksperymentów nie oznaczają, że powinniśmy ograniczyć spożywanie bogatych w przeciwutleniacze warzyw i owoców.
łk