Nowe sushi na Starówce
Niewielka restauracja sushi ruszyła przy Piwnej, naprzeciwko kościoła św. Marcina. Lokal zajmuje dwa poziomy, parter i piętro z malowniczym widokiem. Estetyka wnętrza nawiązuje do kultury japońskiej - drewno, podświetlane kasetony, parawany, drzewka bonsai. W menu są dania gorące i surowe ryby na ryżu i w makach. Niestety, tutejsze sushi nie trzyma dostatecznego poziomu. Ryż, najważniejszy składnik dobrego sushi, był przesuszony i pozbawiony połysku. Ryby zwiędnięte, a mięso niespoiste. Szkoda, że spośród licznych gatunków, których próbowałam, najlepiej prezentował się łosoś, w końcu od restauracji sushi wymaga się czegoś więcej niż tylko dobrej jakości mięsa ryby jednego gatunku.
ms Restauracja sushi Kobe, ul. Piwna 12/14, czynne codziennie od godz. 11 do 23, tel. 022 831 30 13, www.kobe.waw.pl