Curry chroni przed alzheimerem
20 lipca 2007 | Nauka i Technika | PAP Piotr Kościelniak
KRÓTKO ZDROWIE Curry chroni przed alzheimerem
Kurkuma, składnik indyjskiego curry, chroni przed rozwojem choroby Alzheimera. Naukowcom udało się zidentyfikować aktywną substancję BDMC stymulującą system odpornościowy do niszczenia białek, które powodują alzheimera - uważa dr Milana Fiali z Uniwersytetu Kalifornijskiego.
peka, pap