Polskie espresso bladym świtem
Rozmowa z Marcinem Maleńczykiem, właścicielem Café Karma w Warszawie i Berlinie
Rz: O której otwiera pan swoją kawiarnię?
Marcin Maleńczyk: O 7.30.
Przychodzi ktoś tak wcześnie?
To pora, w której goszczą u nas najbardziej nastawieni na kawę klienci. Prawdziwi kawosze, którzy bez małej czarnej nie rozpoczną dnia. Przyznaję, że na początku z rana knajpka świeciła pustkami. Ludzie musieli się dowiedzieć, a potem przyzwyczaić, że jednak jest w Warszawie lokal otwarty tak wcześnie, do którego można przyjść, tak jak w Paryżu czy w Rzymie, przed rozpoczęciem pracy.
Rano Polacy, tak jak...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta