Wojciech Gogoliński poleca - Chablis Sélection Patrick Clerget 2005
Rocznik 2005 to optymalny moment do picia tego wina. Bo chablis pija się gdzieś między drugim a trzecim rokiem dojrzewania.
Butelkę można potrzymać jeszcze ze dwa lata. Ale po co. Jeśli mamy fajną rybę lub kopczyk owoców morza – to trafiliśmy wyśmienicie. Podobnie z pieczystym. Wino jest żwawe. Dominują świeże owocowe zapachy z nutami zielonych jabłek i orzechów. W ustach mineralne i ciągle świeże. Podawać w temperaturze od 10 do 12 st. C. Nada się świetnie.
AOC Chablis, Cena – 107 zł, Patrick Clerget, Importer – Dom Wina – www.domwina.pl