![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Nie ma jak u mamy
Nieoczekiwany koniec lata dopadł nas gwałtownie, jak co roku. Tłumy dzieciaków w szkolnych strojach przemierzają ulice miast i wsi, a zmęczone twarze zwiastują kolejny roboczy dzień. Wakacyjne wyskoki i przygody, także kulinarne, pozostają na fejsbukach i instagramach.
I choć tęskno do upałów, fal i nadmorskich tawern, uwielbiam moment, w którym przygotowuję proste, późnoletnie dania. Lubię też wracać do miejsc, gdzie przy rozmowie i talerzu prostych pyszności można spędzić wieczór.
To są chwile, w których prostota i swojskość nie rażą. Przeciwnie, koją dusze i porządkują myśli. Niewiele jest jednak takich, w których można zjeść prawdziwie domowe jedzenie, przygotowane z sercem i troską. Ostatnio takie rozrzewnienie ogarnęło mnie w Restauracji z Zielonym Piecem w Olsztynku. Talerz esencjonalnej czerniny z ziemniaczanymi kluseczkami obowiązkowo zaczyna tamtejszą ucztę. Jest tak dobry jak w...
Archiwum to wszystkie treści publikowane w "Rzeczpospolitej" od 1993 roku.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta
