Rodzinnie, ale z ambicjami

źródło: materiały prasowe

Rodzinna firma Zajezierskich w kolejnych latach chce zwiększyć udział eksportu w przychodach z 20 do 35 proc.

Biznes | Chociaż piekarnia kojarzy się często z niewielką, rzemieślniczą produkcją, to nie brakuje firm, które wyrosły z takich tradycji, a dzisiaj w nowoczesnych, zautomatyzowanych zakładach wytwarzają tysiące bochenków chleba i bułek dziennie. Anita Błaszczak

– Jesteśmy piekarzami od czterech pokoleń i wiemy że dobry chleb to tylko kilka prostych składników- mówi Michał Zajezierski, wiceprezes rodzinnej piekarni Nowel w reklamie telewizyjnej w ramach ogólnopolskiej kampanii promocyjnej sieci Lidl. Kampania prowadzona pod hasłem „Chrupiące z pieca" ruszyła z początkiem września i od razu wzbudziła zainteresowanie mediów. Głównie dlatego, że po raz pierwszy wywodząca się z Niemiec sieć wykorzystała w swoich reklamach polskiego dostawcę.

Zainteresowanie mediów wzbudził także sam dostawca – rodzinna firma Nowel z tradycjami sięgającymi lat 20. XX wieku, która dzisiaj jest jednym z największych w Polsce producentów mrożonego pieczywa. Wytwarza je w swoich zakładach w Legionowie i Michałowie-Reginowie i eksportuje do kilkunastu państw, współpracując z największymi sieciami handlowymi nie tylko w kraju, ale i w całej Europie.

Mrożony biznes

Początki Nowela są typowe dla branży piekarniczej, w której działają setki rodzinnych rzemieślniczych zakładów nastawionych głównie na lokalny rynek. Przez lata tak właśnie funkcjonowała piekarnia, którą Antoni Nowakowski, dziadek obecnej...