Pliki cookies Czym są pliki cookies [?]

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE
+ Pomoc
–
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA

Powrót pyzy i forszmaku

28 lipca 2007 | Styl życia
źródło: Nieznane
źródło: Nieznane

KUCHNIA Powrót pyzy i forszmaku Powstają restauracje w poszukiwaniu straconego polskiego smaku. Można w nich zjeść regionalne domowe potrawy. Już nie tylko naleśniki z serem i żur w chlebie

Wygłodzeni‚ po latach odgórnie ustalanych receptur w punktach zbiorowego żywienia w PRL‚ gdy fantazja kucharza ujawniała się co najwyżej użyciem do garni gałązki kopru zamiast pietruszki‚ rzuciliśmy się na potrawy kuchni orientalnej. W przyczepach kempingowych zamienionych w minibary wydawano warzywno-mięsne potrawki z ryżem‚ z egzotycznym naonczas sosem sojowym. Potem pojawiła się kuchnia francuska ze ślimakami‚ ostrygami i designem na talerzu. W dalszej kolejności poznawaliśmy potrawy włoskie‚ meksykańskie‚ tureckie‚ chińskie. Ostatnim krzykiem mody jest japońskie sushi i hinduska samosa.

Kuchnia polska zeszła do podziemia‚ wstyd się było przyznać‚ że ją preferujemy‚ gdy wszyscy wokół grzmieli‚ że ciężka‚ tłusta‚ mało finezyjna. I tylko kilku miłośników staropolskich smaków‚ takich jak Grzegorz Russak z Domu Polonii w Pułtusku‚ Jan Kościuszko z Krakowa czy Magda Gessler z Warszawy, uparcie promowało polskie potrawy. ...

Dostęp do treści Archiwum.rp.pl jest płatny.

Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.

Ponad milion tekstów w jednym miejscu.

Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"

Zamów
Unikalna oferta
Masz już wykupiony dostęp? Zaloguj się
POPRZEDNI ARTYKUŁ Z WYDANIA NASTĘPNY ARTYKUŁ Z WYDANIA
Brak okładki

Wydanie: 4271

Spis treści

Nauka

Auta Formuły 1 to niepowtarzalne konstrukcje przeznaczone na jeden sezon
Chińczycy coraz chętniej piją polską wódkę
Czy Lepper straci immunitet?
Osiem bramek na początek ligi
Palenie trawki może wpędzić w chorobę
Skandal zagraża planom NASA
Technologia pilnie strzeżona
Warszawska giełda stygnie

Plus Minus

Kłopoty z demokracją
Na tropie renów
Na tropie renów
Nawróceni pisarze
Odcinanie czarnej pępowiny
Religie a bioetyka
Sąsiad ma zawsze więcej

Kultura

Dwie młode Polki wśród gwiazd
Joss Stone
Llosa o femme fatale
Lynch – artysta czy oszołom
Powieść napisana zdjęciami
Spółka
Stare księgi pełne kwiatów
Wielki powrót pieroga

Opinie

Groźbami dobrze rządzić się nie da
Jak trzeźwieć, to tylko w luksusie
Po stratach przychodzą zyski
Prezes ma być jak król
Religie a bioetyka
Wieszanie oficerów bezpieki
Złodzieje też czytają blogi
Źródła paranoicznych szaleństw

Warszawa

Doping mnie martwi, ale cieszy to, że ilekroć Winokurow pojawi się w newsach, za plecami ma zawsze nasze logo
Mamy z dziećmi pod parasolem
Największy skandal w lidze,od kiedy rządzi nią Stern
Nowoczesne lekcje patriotyzmu
Rusza Krakowskie
Stadion dla zabawy
Swastyka na drzwiach żydowskiej organizacji
Utrata duszy
Warszawiacy chcą pomóc
Śląska rodzina

Kraj

Dwa scenariusze premiera
Funkcjonariusz odpowiada za przeciek?
Jarosław Kaczyńskisię pogubił
Melka nie chciał, by sędziego pozbawiono immunitetu
Nie mam zamiaru mieszkać w szafie
Pacjenci telefonują po pogotowie i kłamią
Powrót ośmiorga rannych w katastrofie
Premier wzywa Andrzeja Leppera do zrzeczenia się immunitetu
Pustygabinet Hübner
Skrajny brak odpowiedzialności
Wójt chce wiedzieć, gdzie będzie tarcza
Zaufany człowiek prezydenta Lecha Kaczyńskiego

Świat

Czerwony Meczet znów w rękach radykałów
Nielegalny Dzień Niepodległości
Oskarżony de Villepin
Polacy nie wytrzymali upału
Polska liczy na weto prezydenta Busha
Skandalistka ze Szwecji
Sparaliżowana obrona Moskwy
Trudno latać z szejkiem
Zwą go Neronem, będzie się ostro bronił

Ekonomia i rynek

Bumar Waryński zbuduje osiedle
Coca-Cola wciąż najcenniejsza
Coraz bliżej budowy drogi przez dolinę Rospudy
Indeksy z zadyszką
Jazda w dół
Leśnicy spróbująpodbić ceny
Na przyspieszenie trzeba poczekać
Najdroższe marki świata
Najwięcej mieszkań oddawanych jest w grudniu
Netia wkracza na wojenną ścieżkę
Netia: abonenci Internetu
Niskie emerytury małżeńskie
Nowa walcownia w Krakowie
OFE: różni klienci, różne strategie inwestowania
PKN Orlen bez wiceprezesa?
Polska rusza na wojnę o dorsza
Polskie produkty na zagranicznych rynkach
Przybywa pozwoleń na budowę apartamentów
Trudne rozmowy o definicjach pracy
W Europie najwięcejzarabiają francuscy prezesi
Za mało gotowych mieszkań
Świńskie nóżki wędrują na afrykańskie stoły

Prawo co dnia

A {black} 100+04">Kto może wnieść skargę na przewlekłość
A {black} 100+04">O czym zatrudniony powinien wiedzieć
A {grey} 64">Vat
Fiskus musi wiedzieć o zmianie dowodu
Jak nie do Anglii, to na Zieloną Wyspę
Jak potwierdzić nabycie spadku
Można się skarżyć na leniwe sądy
Za opłaty odpowiadają wszyscy dorośli domownicy
Zagraniczne odszkodowanie bez obciążeń
Świadectwo pracy musi dostać każdypracownik odchodzący z firmy

Ekonomia

Bruksela sprawdza ceny samochodów
Bumar Waryński zbuduje osiedle
Business.com najdroższym adresem
Coca-Cola wciąż najcenniejsza
Coraz bliżej budowy drogi przez dolinę Rospudy
Edukacja dla Polaków
Eksperci przeciw cłom na żarówki
Elbląg stawia na biomasę
Enea na giełdę
Gaz dla Białorusi: premier do Moskwy
Indeksy tracą, małe spółki się bronią
Indeksy z zadyszką
Kadry
Karuzele kadrowe
Korekta wreszcie nadeszła
Kurs spada, bo inwestorzy liczyli na lepsze wyniki
Leśnicy spróbują podbić ceny
Makarony Polskie przejmują firmę
Milion pasażerów w Pyrzowicach
Netia wkracza na wojenną ścieżkę
Niskie emerytury małżeńskie
Nowa kara dla TP
Nowa walcownia w Krakowie
OFE: różni klienci, różne strategie inwestowania
OPEC daje nadzieję na tańszą ropę
Odwołania w Stoczni Nowa
PKN Orlen bez wiceprezesa?
Perspektywy niezbyt dobre
Petrolinvest kupuje spółki
Peugeot Polska: akcja za 8 mln zł
Podwojony zysk ABB
Polska rusza na wojnę o dorsza
Przecena akcji przy dużych obrotach
Skandal w WestLB
Trudne rozmowy o definicjach pracy
Turcy inwestują w Ursusie
VW: szybciej do celu
W Europie najwięcej zarabiają francuscy prezesi
Wyższy zysk BNS
Wyższy zysk BNS
Za mało gotowych mieszkań
Zarzuty wobec Intela
Zbiory zbóż lepsze, ale ceny wysokie
Świńskie nóżki wędrują na afrykańskie stoły

Nauka i Technika

Najstarsza proteza pochodzi z Egiptu
Palenie trawki może wpędzić w chorobę
Skandal zagraża planom NASA
Technologia pilnie strzeżona
Światło zabija wirusy

Bitwy świata

Armia Fryderyka Wielkiego
Arsenał minionych wieków
Bitwa pod Lutynią 5 grudnia 1757 rok
Bohaterowie dramatu
Bój o Lutynię
Chwała i koszmar Prus
Cuda Domu Brandenburskiego
Fryderycjański fortel
Kto zapali lont?
Niezwykły rozkaz
Reformy wojennej machiny
Słynna przemowa i chorał lutyński
Zuchwały atak Prusaków

Pierwsza strona

Czy Lepper straci immunitet?
Pierwsze bramki w ekstraklasie
Warszawska giełda stygnie
Wąska ścieżka nad przepaścią

Styl życia

Oko kuropatwy i Casarsa z przypadku
Powrót pyzy i forszmaku
Wino na weekend

Kultura

Dwie młode Polki wśród gwiazd
Fenomenalna dziewczyna śpiewająca soul
Galerie na dworcach
Llosa o femme fatale
Lynch - artysta czy oszołom
Powieść napisana zdjęciami
Stare księgi pełne kwiatów
Sukces Francuzów w Berlinie

Kraj

Dwa scenariusze premiera
Funkcjonariusz odpowiada za przeciek?
Jarosław Kaczyński się pogubił
Litwa broni Polski przed Brukselą
Melka nie chciał, by sędziego pozbawiono immunitetu
Nie mam zamiaru mieszkać w szafie
Ostry spór o roszczenia
Pacjenci telefonują po pogotowie i kłamią
Powrót ośmiorga rannych w katastrofie
Pusty gabinet Hübner
Wójt chce wiedzieć, gdzie będzie tarcza
Zaufany człowiek prezydenta Lecha Kaczyńskiego
Śmierć Polaka na Mont Blanc

Prawo

Biuro podróży musi nam zapłacić za skrócenie wakacji
Dziennik Ustaw nr 129 z 19 lipca
Długi męża sprzed ślubu nie obciążają żony
Fiskus musi wiedzieć o zmianie dowodu
Gdzie znaleźć przepisy angielskie i irlandzkie
Handel w bramie nie zawsze dozwolony
Jak nie do Anglii, to na Zieloną Wyspę
Jak potwierdzić nabycie spadku
Jak się odwołać od decyzji burmistrza
Jak znaleźć sprawcę pomówienia
Jak zostać właścicielem mieszkania zakładowego
Jest faktura, będzie zwrot
Już obowiązują
Kiedy od darowizny płaci się podatek?
Można się skarżyć na leniwe sądy
O czym trzeba pamiętać, planując urlop za granicą
Odszkodowanie za bagaż liczone od jego wagi
Prezydent podpisał
Senat rozpatrzył
Sprawa Mazura potwierdza ogromną różnicę między anglosaskim i kontynentalnym systemem prawnym
Za opłaty odpowiadają wszyscy dorośli domownicy
Zagraniczne odszkodowanie bez obciążeń
Świadectwo pracy musi dostać każdy pracownik odchodzący z firmy

Plus Minus

Czekali na gwiazdę, a tu normalna baba
Kłopoty z demokracją
Na tropie renów
Nawróceni pisarze
Odcinanie czarnej pępowiny
Pamuk na stos
Pan Bóg kule nosił
Pion - poziom
Religie a bioetyka
Smutek rezerwatów
Sąsiad ma zawsze więcej
Służbowy "Raport z Monachium"
Ścieżka nad przepaścią
Żeby nie ginąć pojedynczo

Sport

Bogatszy kalendarz
CYTAT
Debiut Dudka w Realu
I LIGA ZAPRASZA
Kolarstwo
Lekkoatletyka
Największy skandal w lidze, od kiedy rządzi nią Stern
Nie chcą Astany
Piotr Giza w Legii
Polonia też kupowała mecze?
Tenis
Utrata duszy
Śląska rodzina

Druga strona

Groźbami dobrze rządzić się nie da
Jak trzeźwieć, to tylko w luksusie
Komentarz rysunkowy
O sztuce kulinarnej...
Po stratach przychodzą zyski
Prezes ma być jak król
Wieszanie oficerów bezpieki
Złodzieje też czytają blogi
Źródła paranoicznych szaleństw

Warszawa

Mamy z dziećmi pod parasolem
Mniej za parking
Nowoczesne lekcje patriotyzmu
Powstańcza barykada na Pradze
Rusza Krakowskie
Stadion dla zabawy
Swastyka na drzwiach żydowskiej organizacji
Szpital - rozmowy bez konkretów
Warszawiacy chcą pomóc oszukanym

Świat

600 lat islamu w Bośni
Czerwony Meczet znów w rękach radykałów
Eksplozja na okręcie podwodnym
Koreańczycy są bezpieczni
Nielegalny Dzień Niepodległości
Oskarżony de Villepin
Polacy nie wytrzymali upału
Polacy skazani za przemyt w Wielkiej Brytanii
Polska liczy na weto prezydenta Busha
Skandalistka ze Szwecji na Miss Polonia 2007
Sparaliżowana obrona Moskwy
Trudno latać z szejkiem
Zwą go Neronem, będzie się ostro bronił
Zamów abonament