Lunch na telefon lub zamawiany online coraz bardziej popularny

źródło: Rzeczpospolita

Internet | Liczba restauracji obsługujących dostawy podwoiła się w ciągu roku piotr mazurkiewicz

Spośród polskich restauracji już mniej więcej co piąta prowadzi usługę dostawy, a w ciągu ostatniego roku ich liczba się podwoiła – wynika z raportu firmy Stava, zajmującej się właśnie dostawami posiłków. Oznacza to, że na tym rynku znacznie więcej podmiotów odkryło zalety sieci niż choćby w handlu. Paliwem dla rozwoju są zarówno nowe zwyczaje konsumenckie, jak i zakaz handlu w niedzielę. – Od kiedy w marcu 2018 r. wprowadzono nowe przepisy, wyraźnie zarysowała się różnica w weekendowym natężeniu zamówień. Przeciętnie w niedziele wolne od handlu w ciągu ostatniego roku było o 34 proc. więcej zamówień na dowóz niż w niedziele handlowe – podaje Stava w raporcie. W miastach mniejszych czy średnich już nawet niemal co druga restauracja realizuje zamówienia do domu, choć w liczbach bezwzględnych liderami są aglomeracje z Warszawą na czele.

Lata szybkiego wzrostu

Firmy oceniają, że rynek nadal będzie się rozwijał w błyskawicznym tempie. – W 2025 r. blisko połowa jedzenia będzie zamawiana przez internet, a wartość rynku dostaw ogółem wyniesie 11,8 mld zł – mówi Piotr Kruszyński, prezes PizzaPortal.pl. Ta firma oraz Pyszne.pl są największymi platformami do przyjmowania zamówień na posiłki z restauracji.

– W naszej sprzedaży w 2018 r. dostawy stanowiły nieco ponad 40 proc., jednak ten udział stopniowo rośnie. Dynamika...