Prawie półtora metra duńskich smorrebrod
Rozmowa z Idą Davidsen, właścicielką najsłynniejszej w Danii kanapkarni. Serwuje się tu najwięcej na świecie rodzajów kanapek
Rz: Czy powiedzenie „tak długi jak lista smorrebrod Oskara Davidsena” rzeczywiście funkcjonuje w języku duńskim?
Ida Davidsen: Tak, tak się naprawdę w Danii mówi. Lista ma 140 centymetrów długości i jest najdłuższa na świecie. Trafiła nawet do Księgi rekordów Guinnessa.
Ile jest na niej pozycji?
W tej chwili 177, ale powinnam ją uzupełnić, i teraz byłoby około 300.
Na początku pani resturacja to nie była kanapkarnia, tylko sklep z winami?
W 1888 roku sklep i bar winny otworzył mój praprapradziadek Oskar Davidsen, który handlował winami. Trunki można było degustować na miejscu. Ale...
Archiwum Rzeczpospolitej to wygodna wyszukiwarka archiwalnych tekstów opublikowanych na łamach dziennika od 1993 roku. Unikalne źródło wiedzy o Polsce i świecie, wzbogacone o perspektywę ekonomiczną i prawną.
Ponad milion tekstów w jednym miejscu.
Zamów dostęp do pełnego Archiwum "Rzeczpospolitej"
ZamówUnikalna oferta