Etno Cafe w połowie drogi do ekosystemu kawowego

źródło: materiały prasowe

Stoisko Etno Cafe na targach World of Coffee w Berlinie

Sieć kawiarni uruchomiła kolejny etap budowy pierwszego w Polsce ekosystemu kawowego opartego na idei gospodarki obiegu zamkniętego. Polska firma nawiązała współpracę z producentem kosmetyków Organique.

Efektem kooperacji będą nowe ekologiczne kosmetyki powstałe z fusów, odpadów po produkcji Cold Brew Coffee i naturalnych olejków. Nowy kierunek, który firma wdrożyła na początku tego roku, oznacza wzięcie odpowiedzialności za odpady i zmniejszenie ich produkcji do minimum.

Pierwszym etapem realizacji tego celu było wprowadzenie do kawiarni ekologicznego papieru, biodegradowalnych opakowań na wynos i zniżek dla wszystkich, którzy zamówią kawę we własnym kubku. Kolejnym – zastąpienie plastikowych słomek biodegradowalnymi zamiennikami z PLA, czyli kwasu L-polimlekowego. Etno Cafe jest pierwszą dużą siecią kawiarni w Polsce, która zdecydowała się na ten ostatni krok.

Nowoczesne kosmetyki z kawy

– Te zmiany to jedynie część działań proekologicznych, które planujemy wdrożyć w 2019 roku – mówi Łukasz Mrowiński, CEO Etno Cafe. – Ponad dwa lata prowadziliśmy prace badawcze nad rozwiązaniami, które pozwolą wykorzystywać fusy pozostałe po zaparzeniu kawy do tworzenia suplementów diety, produktów kosmetycznych, a nawet brykietu...