Kapusta na zdrowie
10 listopada 2007 | Styl życia | Barbara Grabowska
Naukowcy z Politechniki Gdańskiej zapowiadają, że już wkrótce pojawią się w Polsce wędliny zawierające antyrakowe substancje pochodzące z kapusty. Kapusta zawiera substancje, które chronią przed skutkami skażonego środowiska. Wspomaga odporność organizmu i pomaga naprawiać powstałe już uszkodzenia. Początkowo myślano o produktach garmażeryjnych, dopiero po nawiązaniu współpracy z jednym z pomorskich zakładów mięsnych okazało się, że możliwa jest produkcja wędlin z kapustą.