Smaki z wysp, czyli Grecja na talerzu
Kuchnia grecka to pyszne produkty i dania – świeży szpinak, młode cukinie, chrupiące kalmary, ośmiorniczki ze szpinakiem, spinakopity, perłowa fava z grochu z dymką, rożki filo, jagnięcina, zupa z ciecierzycy. Najlepsza na świecie oliwa pochodzi z Krety, oliwki z Kalamaty, vinsanto z Santorini. A jeszcze pomidory wygrzane na słońcu, a jeszcze zioła... Obiad na targowisku w Heraklionie zaliczam do największych kulinarnych przygód w moim życiu. W Warszawie smaków z wysp od lat możemy próbować w Santorini. A teraz też w domowym królestwie greckiej kuchni o nazwie Hellas.