"Prawo co dnia" wyjaśnia
System wspólnotowej ochrony produktów spożywczych polega na ochronie ze względu na pochodzenie z określonego regionu lub tradycyjny sposób wytwarzania.
Zarejestrowanie danego produktu jako chronionego przez Unię Europejską sprawia, że nikt na terenie Unii nie może samowolnie używać w obrocie zarejestrowanej nazwy, np. szynka parmeńska czy ser feta.Procedura rejestracji składa się z dwóch faz: krajowej i europejskiej. Pierwszą prowadzi administracja kraju członkowskiego, w Polsce właściwym organem jest minister rolnictwa. Jeśli etap krajowy zakończy się powodzeniem, wniosek przekazywany jest do Komisji Europejskiej.
Podstawa prawna: rozporządzenie Rady UE nr 510/2006 z 20.03.2006 r.