![[?]](https://static.presspublica.pl/web/rp/img/cookies/Qmark.png)
Żyć bez chleba
03 kwietnia 2009 | Nauka | Izabela Filc-Redlińska
Wkrótce obchody IV Międzynarodowego Dnia Celiakii. Z tej okazji Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej zaprasza 16 maja na konferencję. W programie m.in. wykłady specjalistów, prezentacja żywności bezglutenowej. Miejsce: stołeczne Centrum Konferencyjne przy Instytucie Bioinżynierii i Biocybernetyki PAN. Rejestracja uczestników do 15 kwietnia (www.celiakia.pl). Celiakia to choroba polegająca na nietolerancji glutenu, białka zbóż. Jedynym sposobem leczenia jest dieta. Chorzy nie mogą jeść m.in. chleba.
