Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Szukaj w:
[x]
Prawo
[x]
Ekonomia i biznes
[x]
Informacje i opinie
ZAAWANSOWANE

Tłuste panaceum

29 kwietnia 2010 | Nauka | KK PAP

Tajemnica leczniczych właściwości oliwy z oliwek tkwi w jej zdolności do redukowania aktywności prawie 100 genów sprzyjających wywiązywaniu się stanów zapalnych i powstawaniu różnych chorób, włączając w to sercowo-naczyniowe. Niebezpieczne geny tracą swoją aktywność pod wpływem fenoli zawartych w oleju z oliwek. Ustalili to hiszpańscy naukowcy z uniwersytetu w Kordobie. Pracami zespołu kierował prof. Francisco Perez-Jimenez.

Brak okładki

Wydanie: 8611

Spis treści
Zamów abonament